精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分，它是学院教育教学改革，提高教学质量的重要环节之一，具有很强的导向、示范和辐射推广效应。因此学院把它作为专业建设的一项重要基础性工作来抓。
为了提高我院精品课程评选与建设工作的质量，学院特制定《上海济光职业技术学院精品课程建设实施管理条例》，根据《条例》规定，我院从2007年开始，设立建设20门精品课程的目标，并为择优推荐市级精品课程奠定了基础。经过近几年的努力，我院的精品课程建设工作初显成效，截至目前，我院共立项16门院级精品课程建设项目，其中2007年度1门，2008年度8门，2009年度7门；学院已有3门课程被评为市级精品课程，它们是《景观设计》、《外贸单证实务》、《建筑设计基础―建筑初步》。精品课程建设工程不仅为学院带来了荣誉，更切实地带动了课程改革和专业建设。
为确保精品课程建设的顺利实施并取得实质性成果，学院于2011年3月29日召开了院教学工作（学术）委员会会议，组织专家对精品课程建设进行了专项检查、评审。其中有2008年度结题项目、2009年度中期检查项目及2010年度新申报项目，共计13项。每个项目二十五分钟，其中项目负责人以PPT形式汇报十五分钟，评审互动十分钟。每位项目负责人都精心准备了汇报内容，思路清晰、内容精要，他们全方位地展示了教学团队建设、教材建设、校企合作、论文发表、课件和电子教案建设、资源库建设等方面的特色、亮点和项目建设进展情况。充分地体现了高职教育人才培养的职业主线，具有一定的示范性。各位专家结合《条例》中的检查与验收标准，对汇报项目进行了评价并提出了修改意见。
会上，专家们一致肯定了学院精品课程建设工作取得的成绩。通过这次检查评审，可以看出有的项目确实做得非常好，比如：园林工程技术专业王云才教授负责的《景观扩初与施工图》，项目阶段性目标落实和各方面建设都初具成效，而且特色显著。
对精品课程的建设，专家们一致提出了以下六点建设性意见：一是要从学院的角度注重项目的“投入产出”，加强项目的过程管理，提高建设质量；二是要加强各精品课程网络资源建设；三是要进一步明确精品课程建设的内涵；四是要充分利用精品课程的优质教学资源；五是要牢固树立建设“五个一流”的目标意识，即：一流教师队伍、一流教学条件、一流教学内容、一流教学方法、一流教学效果与管理；六是要加强团队参与，凝聚集体智慧，切实提高精品课程建设质量。